Tag Archives: Rotterdam

Kaapse Anniversary Bier Festival

Geplaatst op door

Kaapse Brouwers werd opgericht in 2014 en bestond dus dit jaar (2024) 10 jaar. En dat was aanleiding voor een feestje, een feestje in de vorm van het Kaapse Anniversary Bier Festival. Huh? Maar ze zaten toch op Katendrecht in die mooie Fenixloods II daar waar vroeger de hoeren zaten? Nee, dat is niet meer. Dat was een tijdelijke locatie. Op deze locatie met zijn dure grond moesten broodnodige woningen komen en dus moesten Kaapse Brouwers en alle andere bewoners van de Fenixloods wijken. Voor Kaapse Brouwers betekende dat een splitsing van de activiteiten: de brouwactiviteiten verhuisden naar het Keilepand op het bedrijvenpark Nieuw-Matenesse nabij de Nieuwe Maas en vlakbij de roemruchte Keileweg waar iets minder vroeger ook meisjes van plezier rondliepen op zoek naar mannelijke clientele. Dicht in de buurt van de oude locatie in de Fenixloods I werd wel de bar Kaapse Kaap geopend. En inmiddels zijn ook twee andere vestigingen geopend: Kaapse Maria in het centrum en Kaapse Will'ns aan de Nieuwe Binnenweg.

Een bierfestival in Rotterdam dus. In de buitenlucht. En niet goedkoop, laten we daar maar mee beginnen. We betaalden € 15,00 voor de entree inclusief proefglas van 10 cl en 1 consumptie. Losse munten kostten € 3,00 per stuk en als je er 10 tegelijk kocht (wat wij deden), dan betaalde je € 28,00 (€ 2,80 per muntje). De bieren waren € 1,00 of € 1,50, al naar gelang de bijzonderheid van het bier. Met breekbare muntjes hadden ze daar een handige oplossing voor gevonden. Snel omgerekend naar een glas van 0,25 cl betaalde je hier dus, naast je entree, € 7,00 of € 10,50 voor een glas bier. Dat zijn pittige prijzen.En nog een minpunt: op onze voorafgekochte tickets stond 11 uur als aanvangstijd, maar ter plekke bleek het festival pas om 12 uur te beginnen dus. Wachten dus.

Gelukkig maakte de line-up van brouwers en hun bieren wel veel goed. Bij een Rotterdams bierfestival horen natuurlijk Rotterdamse brouwers. Dat waren er nogal op de aankondiging: De Gele Kanarie, Hoevebrugsch Bierbrouwerij, Brouwerij Jelster, Brewdog Outpost Rotterdam, Brouwerij Noordt, Stadsbrouwerij De Pelgrim, Hofbrouwerij Reijngoud, Stadshaven Brouwerij en Vet&Lazy Brouwerij. En daarnaast een tweetal brouwerijhuurders: Monarch Brewery en ROTT.Brouwers. Of er die ook allemaal daadwerkelijk waren, weten we niet. Wij concentreerden ons vooral op de exoten en natuurlijk de zure bieren. En ook die waren er genoeg: Jopen en Van Moll uit Nederland, Brussels Beer Project en Dok Brewing Company uit België, Kemker Kultuur uit Duitsland, Cantina Errante uit Italië, La Pirata uit Spanje, Fyne Ales Brewery uit het Verenigd Koninkrijk, Rascals Brewing Company uit Ierland, Sleeping Village Brewing uit Noorwegen, Stigbergets Bryggeri uit Zweden en het het alom bekende To Øl uit Denemarken.

Presentatie Blind Box Online Bierproeverij

Geplaatst op door

Drie internationaal erkende biersommeliers John, Edward en Thera dagen je uit om deze Blind Box Online Bierproeverij te doen. Zij proefden en beschreven de bieren in de stijlen Alcoholarm, Tripel en Blond. Het concept van de Blind Box werkt als volgt:

Dus jij denkt deze bieren blind te herkennen? Je ruikt proeft zo het verschil tussen een blond en een tripel? Doe dan deze Blind Box Online Bierproeverij en misschien mag jij wel de titel Meesterproever gaan dragen. Schenk in, pak je smartphone erbij en raad de 4 verschillende bieren. Succes!

Begin juni 2022 vond de presentatie van de Blind Boxen plaats bij Café Walenburg, één van onze favoriete plekken in Rotterdam.

Dus nog een keer: schenk de onherkenbaar gemaakte bieren in, scan de code, test je kennis en geniet! Vooral dat laatste is natuurlijk belangrijk. De Blind Box komt steeds met nieuwe edities en is een initiatief van Beernox.com. John, Edward en Thera zijn de initiatiefnemers achter de Bierambassadeurs Zuid-Holland.

Thoms Stadsbrouwerij is nu een outpost van Brewdog

Geplaatst op door

Thoms Stadsbrouwerij is niet meer. Na een verbouwing van enkele maanden, die ook werd vertraagd werd door de coronacrisis, heeft recentelijk Brewdog hier haar eerste Nederlandse vestiging geopend, de tweede vestiging op het Europese vasteland (na Berlijn). De vestiging heeft de naam Brewdog Outpost meegekregen. Het interieur is veranderd, maar de namen en rugnummers van bedrijfsleiding, brouwer en personeel zijn vrijwel hetzelfde gebleven. Thoms Restaurant & Underground Bar, honderdvijftig meter verderop aan de Meent, blijft wel gewoon bestaan.

Dat Thoms Stadsbrouwerij, opgericht in 2018, het niet heeft gered, mag geen verrassing worden genoemd. Teveel vierkante meters gecombineerd met een zielloze craft-uitstraling en een weinig spannend bierassortiment, voorspelden al weinig goeds. Wellicht heeft de coronacrisis het laatste zetje gegeven, maar vermoedelijk was het daarvoor al einde oefening en was de coronacrisis slechts een vertragende factor voor Brewdog.

Brewdog, in 2007 opgericht door twee vrienden die verveeld waren geraakt door de industriële bieren die op dat moment de markt domineerden, wordt ook wel omschreven als de nummer één craft brouwerij van Europa. Daar zit een kern van waarheid in; ze wilden de markt bestormen met craft beer, ze wilden 'The Man' bestrijden, maar dertien jaar later moet je wel constateren dat ook Brewdog groot is geworden met een groeiend aantal brouwlocaties, talloze Brewdog pubs en verschillende hotels.

Wij dronken er een Punk IPA (5,6%), een Chaos Theory (IPA, 7,1%), een Cosmic Crush Tropical (sour/fruited, 5,6%) en een Experimental IPA (IPA). De eerste twee bieren zijn gebrouwen in Ellon (Aberdeenshire), de plek waar het ooit allemaal begon. De Cosmic Crush Tropical komt van de Overworks brouwerij waar volop wordt geëxperimenteerd en met wilde gist wordt gebrouwen. Het laatste bier, de Experimental IPA komt van de Rotterdamse locatie zelf.

Vergeet ook niet je portemonnee mee te nemen als je gaat borrelen bij de Brewdog Outpost. Zoals de Rotterdammers zelf zeggen: 'Bier in Rotterdam is tering duur' en bij Brewdog helemaal!

Adres: Raamplein 1, Rotterdam, website

Onder de loep #023: HuppALE growler

Geplaatst op door

Growler van de Huppel

Onze tweede growler kwam van ons favoriete café Huppel the Pub en werd getapt en gedopt door Eline zelf bij naastgelegen Haagsche Broeder. De Huppale wordt speciaal gebrouwen voor de Huppel the Pub bij Kompaan. Over twee weken stroomt de Huppale (hopelijk) weer uit de tapkranen van de Huppel en kunnen wij weer vrolijk huppelen.

Huppale

De Huppale is het huisbier en wordt al sinds enige jaren gebrouwen in samenwerking met Kompaan, eerst bij andere brouwerijen zoals brouwers Anders in Halen (België), brouwerij Noordt in Rotterdam, de Bronckhorster Brouwerij in Rha en de laatste jaren uit de eigen ketels van Kompaan zelf.

Wij typeren dit bier als een American Pale Ale vanwege het relatief lage alcoholpercentage (5,5%), de blonde kleur en het gebruik van Amerikaanse hoppen (Cascade en Mosaic). Zoals wel vaker het geval is met huisbieren, is de Huppale geen ingewikkeld bier, zo is het ook bedoeld, als instapbier. Dat blijkt ook wel uit de commentaren op het bier:

"Pre-live stream. Bier ism met café huppeldepup. Super zacht bier, schuimkraag is fluweelzacht. Heel erg hoppig (cascade en mosaic) en fruitig en zelfs wat bloemig. Nice!"

"Too light and watery, the rest is within the style"

"Lichte, frisse pale ale. Vrij vlak van smaak. Aardige indrinker"

Sijf op 1 in Misset Café Top 100

Geplaatst op door

Bar Restaurant Sijf uit Rotterdam is verkozen tot nummer 1 in de Misset Café Top 100 en volgt daarmee winnaar van 2018, Huppel the Pub uit Den Haag, op. Je vindt Sijf, zoals ze zelf zeggen heimelijk verborgen tussen de immer toenemende hoogbouw en hectiek van Rotterdam, op de Oude Binnenweg recht tegenover Melief Bender.

Sijf is een plek waar geluk nog steeds heel gewoon Rotterdams is en waar je kunt genieten van speciaalbier en Bourgondisch eten. Het is een ouderwets bruin café waar je bediend wordt op traditionele, joviale Rotterdamse wijze. Met meer dan 100 bieren, waarvan 11 op tap, biedt ook een uitgebreid bierassortiment voor bierliefhebbers, die ze zelf hoptimisten noemen. Die benaming is wel een beetje een misser. Follow the Beer is namelijk geen hoptimist. Wij houden van zuur en van rooksmaak en juist in die bieren is hop van ondergeschikt belang. Helaas zijn juist die bieren bij Sijf ondervertegenwoordigd.

Het is makkelijk om kritiek te hebben op de Misset Café Top 100. Zo doen, sinds betaling voor deelname verplicht is, lang niet alle goede cafés van Nederlands mee. Stel je maar eens een competitie voor zonder Ajax, PSV en Feijenoord. En de winnaar van vorig jaar mag het volgende jaar niet meer meedoen. Dat is alsof Ajax die jaar niet meer mee had mogen doen in de vaderlandse competitie. De Misset Café Top 100 is een beetje vreemd, maar toch een leuk tijdverdrijf, zeker aan het einde van het jaar waarin de lijstjes hoogtij vieren. Nu maar hopen dat er geen massa ramptoeristen op de nummer 1 zullen afkomen en dat onze kruk vrij zal blijven.

Eurotrash is niet meer

Geplaatst op door

Naast de Kraftbar die in juni 2019 haar deuren sloot, verloor Rotterdam nog een bierspot dit jaar. Biercafé Eurotrash United en het tropische eettentje Toko Trash, gevestigd in de Hofbogen in Rotterdam, moesten de deuren in juli 2019 sluiten. Het pand, waar het café en de toko allebei inzitten, is verkocht aan een nieuwe partij. De gedwongen sluiting kwam op een moment dat de zaken juist steeds beter gingen lopen.

Goncalves Tavares wil het liefst nog een doorstart en een nieuwe locatie vinden waar zowel Eurotrash als Toko Trash in kunnen. Daarom komt er binnenkort een online crowdfunding actie. Follow the Beer houdt het in de gaten!

 

 

 

 

 

Kraftbar in Rotterdam gesloten

Geplaatst op door

De Kraftbar op de Nieuwe Binnenweg 99b in Rotterdam is niet meer. Wij kenden deze bierspot, die wij als een van de eerste bierspots op onze website beschreven, van de KBR groep waar naast de Kraftbar ook Proeflokaal Reijngoud en Belgisch Biercafé Boudewijn (ook op de Nieuwe Binnenweg) toe behoren.

Sinds juni 2019 is hier een andere horecazaak onder de naam Juke Joint gevestigd. Met ander interieur en vaker live muziek. En met bier, veel bier. Met 20 bieren van de tap, 50 bieren op de flessenkaart en nog een aantal uit blik is het bierassortiment van de Juke Joint veelbelovend en nodigt uit tot een snel bezoek van Follow the Beer. De locatie van Juke Joint is in Rotterdam vooral bekend omdat op die plek jarenlang het populaire café le Vagabond zat. Het openingsfeest van het nieuwe café vond plaats op zondag 9 juni van 14.00 uur tot 's avonds laat. Er was muziek van onder meer de Slim Robin Band en allerlei dj's.

Onze bier top 5 van 2017

Geplaatst op door

Het is weer de tijd van het jaar, de tijd voor onzinnige en nietszeggende lijstjes. Wat is het beste bier? Welke is de beste brouwerij? Welke Nederlandse stad mag zich de bierstad van Nederland noemen? Welk land is het beste bierland? En ga zo maar door. Het is vermakelijk en stupide tegelijk.

Follow the Beer kan natuurlijk niet achterblijven. Hier is onze top 5 van dit jaar: de spots waar we geweest zijn en waar iedere bierliefhebber ook geweest moet zijn, de bieren die ons verrasten of ieder ander bierig hoogtepunt dat wij meemaakten. Doe er mee wat je wilt, of nog beter: doe er niets mee!

1. Zoigl

Op nummer 1 natuurlijk Zoigl, Hier moet iedere bierliefhebber geweest zijn. Maak kennis met de 5 dorpen in de Oberpfalz (Beieren, Duitsland) waar nog het Echter Zoigl wordt gebrouwen. Maak kennis met de Kommunbrauereien waar craft nog echt ambachtelijk betekent. Maak kennis met de Gasthofen waar de Zoigl-ster aan de muur hangt en waar je het Zoigl-bier kunt drinken. Maar vooral, maak kennis met dit stukje Duitse biercultuur. Lees hier meer over het Zoigl-bier.

2. Haagsche Broeder

Op nummer 2 komt ons bezoek aan brouwerij Haagsche Broeder en de Haagsche Broeders van Sint-Jan. Op uitnodiging van het café Huppeldehup, dat zijn 40-jarige jubileum vierde, en daarvoor deze rondleiding had geregeld. Het bier wordt hier echt binnen de muren van het klooster gebrouwen. De broeders worden echt betrokken bij het brouwproces. Klein is hier gewoon echt nano en craft echt handwerk. Verdulleme, je zou hier bijna van je geloof vallen. Lees hier meer over ons bezoek.

3. Alvinne tap takeover bij Kaapse Brouwers

Soms is er een tap takeover waarvan je denkt: kon dit maar voor altijd en eeuwig zo blijven. Zoals de tap takeover van brouwerij Alvinne uit België bij de Kaapse Brouwers uit Rotterdam. Niets te nadele van de Kaapse Brouwers, maar damn, wat zijn die Vlaamse sours en houtgelagerde bieren van Alvinne lekker. Helaas ging ook deze tap takeover weer voorbij. Goed voornemen voor volgend jaar: een bezoek aan Alvinne. Lees hier meer over deze tap takeover.

4. Elesztsö

Élesztsö, dat letterlijk gist betekent in het Hongaars, is zo'n bierspot waar je geweest moet zijn en waar wij dit jaar een paar honderd kilometer voor omreden. Dit is zo'n plek waar alles klopt. Het is gevestigd in een oude glasfabriek in de wijk Ferencvaros (Boedapest) en is, in tegenstelling tot vele andere biercafés, echt post-industrieel. Het doet hier denken aan de ruïnepubs waar Boedapest vroeger om bekend stond, maar dan in een modern jasje. Lees hier meer over Elesztsö.

5. Thera wordt Internationaal Biersommelier

Tot slot, ons eigen hoogtepunt van dit jaar. Thera behaalde dit jaar niet alleen met glans niveau 2 van de StiBON bieropleiding, maar ging in het najaar ook nog eens naar Obertrum in Oostenrijk voor niveau 3. Natuurlijk haalde zij die ook waardoor ze zich nu Internationaal Biersommelier mag noemen. Een prestatie om trots op te zijn. Op onze homepage vind je haar diploma's terug.

Tap Takeover: Alvinne bij Kaapse Brouwers

Geplaatst op door

Het fenomeen Tap Takeover  is, zoals bijna alles in de craft beer revolutie, komen overwaaien uit de Verenigde Staten. Het concept is simpel: (een groot deel van) van de taps worden overgenomen door één brouwerij. Dat is een mooie manier voor een brouwer om zich te presenteren aan het publiek. En voor het publiek is het een mooie manier om in één keer kennis te maken met een gamma aan bieren van één bepaalde brouwerij. Win-win dus.

Maar het is niet allemaal rozegeur en maneschijn in het Tap Takeover gebeuren. Je hebt Tap Takeovers en je hebt Tap Takeovers. Een goede Tap Takeover vergt planning, coördinatie en afstemming tussen bar en brouwerij. Zichtbaarheid is ook van belang. Voor de bezoeker die binnenloopt, moet het direct duidelijk zijn dat er iets bijzonders aan de hand is. Een Tap Takeover moet ook het grootste deel, zo niet alle van de beschikbare taps beslaan. Maar bovenal het moet iets toevoegen, zoals een nieuwe brouwerij, nieuwe bieren die bij voorkeur nog niet op de markt zijn of een bijzondere bierstijl. Follow the Beer nam de proef op de som en toog naar Kaapse Brouwers in Rotterdam, waar brouwerij Alvinne uit België een Tap Takeover deed.

Wij kregen de tip van twee wijnvrienden die ook een goed bier kunnen waarderen en die de aankondiging van deze Tap Takeover op internet waren tegengekomen. Wij hadden dus voorinformatie, maar als je als nietsvermoedende bezoeker binnenkomt moet je wel even goed kijken om er achter te komen dat er iets gaande is. Nergens staat het woord Tap Takeover en alleen uit de kleur van het alcoholpercentage (oranje of groen) zou je iets kunnen afleiden, zeker als je er achterkomt dat al deze bieren van Alvinne komen.

Tellen dan maar. We komen tot 22 gekaapte taps door Alvinne van in totaal 30 taps. Dat is toch al gauw bijna driekwart van de taps waar het bier van Alvinne uit stroomt. De prijs per glas is met € 5,90 wel al aan de stevige kant. Daar moet bij worden gezegd dat de bieren van Alvinne bijna allemaal hoog in de alcohol zijn, dus je krijgt wel waar (alcohol) voor je geld.

Dan Alvinne zelf. Sour ales gerijpt op eikenhouten vaten, een eigen gistcultuur die wordt ingefluisterd door een heuse gistfluisteraar en de alvinnen zelf: beeldschone gevleugelde vrouwen, die volgens legenden evenzeer gevallen engelen zijn ‘die den mensch ten val zochten te brengen door hem bede wakende en in drome te verleiden’. Dat is een notendop waar het bij Alvinne om draait. Helaas konden we de alvinnen niet ontdekken. Die gaven weer eens niet thuis, dus moesten wen het dus doen met de brouwer zelf. En natuurlijk met zijn bieren.

Om er maar eens een paar te noemen: Cuvée Sofie Rabarber (wild ale, 6%), Wild West (sour ale, 6%), Wild West Grape Edition 2015 (sour ale, 6%), Morpheus Undressed Foederbier (BA sour ale, 6,9%), Ich Bin Ein Berliner Kriek (sour ale/Berliner Weisse, 4,5%), Ich Bin Ein Berliner Ryesse (sour ale/Berliner Weisse met rogge), 4,5%)  Sigma (sour ale, 10%), Cuvée Freddy Framboos (sour ale, 8%), Gentlemen Sour (sour ale, 8%), Cuvée Sofie (BA sour ale, 8%), Brett'Xit (kleine restjes bier die in een vat zijn verzameld, 8%) en Land van Mortagne (barley wine, 12% en geen 14% zoals was aangekondigd, kennelijk zijn er 2% verloren gegaan).  

Ons eindoordeel over deze Tap Takeover? Geslaagd! Meer dan geslaagd. We love Alvinne. We willen dat deze engeltjes blijven vallen en nooit meer van de taps gaan.