Brussel, België

Brussel is niet alleen de hoofdstad van België, maar wordt vaak ook beschouwd als de hoofdstad van de Europese Unie. Dit vanwege de vele EU-instellingen die er gehuisvest zijn. Denk maar aan het Europees Parlement, de Europese Commissie en de Raad van de Europese Commissie. Brussel bestaat uit een groot aantal gemeenten en telt, inclusief voorsteden, ruim 1,8 miljoen inwoners en is daarmee de grootste stad van het land.

Nederlanders kennen de stad vooral van Manneken Pis. Of van het overbekende Atomium. Of van de Grote Markt en het Stadhuis. Maar Brussel heeft veel meer te bieden dan dat. Ook op biergebied zou Brussel kunnen worden opgevat als een hoofdstad, namelijk de hoofdstad van de Zennevallei waar wilde gist voorkomt die wordt gebruikt bij de bereiding met open vergisting van lambiek, een unieke biersoort. Een bierliefhebber moet in Brussel zijn geweest!