Over Birrificio Petroniano
Birrificio Petroniano werd opgericht in 2015, na aandringen van een godrums beat cold, English blood runs hotede vriend, een café-eigenaar uit Bologna (wie? wie? dat kan toch alleen maar de eigenaar van Harvest Public House zijn). Dat was de tijd dat de craft beer revolutie net voet aan de grond begon te krijgen in Europa (overwaaiend vanuit de Verenigde Staten). Het verhaal begon, zoals wel vaker, bij het thuisbrouwen, eerst via de cup-a-soup methode (we trekken een blik open, voegen water en gist toe en hoppa, bijna klaar) en daarna met de echte granen. Vijfentwintig liter per keer en met vrienden opdrinken. Het eerste bier ging onder de naam 'H', maar is nu bekend onder de naam Magda en zit nog steeds in het assortiment. In 2015 werd het professioneel en vanaf dat moment wordt gebrouwen in een 100 liter ketel. Nog steeds klein, maar dat maakt het des te leuker.
Birrificio Petroniano is gevestigd in de heuvels in de omgeving van Bologna. Hier kun je in de winter bij de open haard je zielen verwarmen onder het motto "And when I come home cold and tired, it's good to warm my bones beside the fire" (Time - Pink Floyd) en in de zomer kun je de geest afkoelen “Drums beat cold, English blood runs hot” (Brown Sugar - Rolling Stones). Er is niet alleen een proeflokaal, maar ook van een veranda en een grote buitenruimte en je kunt hier ook terecht voor een evenement, zoals verjaardagen, bedrijfsbijeenkomsten, ceremonies, en muzikaal en recreatief entertainment, waaronder voetbaltoernooien, tafelvoetbal en darts. Het logo met het gekruiste darts-symbool verwijst dan ook niet voor niets naar het spel van het pijltjesgooien.
Het assortiment van Birrificio Petroniano bevat onder andere de volgende bieren: Frida (Hell, 4,9%), Elettra (pilsener, 5,1%), Maga (red ale, 5,3%), Gilda (Weizen, 5,1%), Ida (IPA, 6,0%), Rina (ITA/Italian Toast Ale , 5,3%), Amelia (stout, 5,7%) en Natalina (porter, 7,0%).
Adres: Via Mongardino, 35, 40037 Sasso Marconi BO, Italië, website
In de buurt
Sasso Marconi is een gemeente in de metropool Bologna en telt ongeveer 15.000 inwoners. Sasso Marconi stond tot 1938 bekend als Sasso Bolognese, maar werd in dat jaar vernoemd naar Guglielmo Marconi, een radiopionier die werd geboren in de nabijgelegen stad Bologna. De villa waar hij woonde huisvest nu het Marconi Museum en het Mausoleum. Sasso (letterlijk vertaald: rots) is afgeleid van de Plioceense rotsformatie genaamd Sasso della Glosina waar de rivieren Setta en Reno samenvloeien.
In Sasso Marconi zelf is, behalve winkels en restaurants, weinig te beleven, dus we beperken ons hier tot een aantal tips in de omgeving:
- Het heiligdom van de Madonna di San Luca is in alle seizoenen een prachtige plek. Het biedt een 360 ° uitzicht op het omringende landschap, dat zich uitstrekt van de Alpen tot de Adriatische Zee en van de berg Cimone tot de Euganische heuvels;
- De Arco Del Meloncello in de stad Bologna;
- De Arcades van San Luca met de Portico de San Luca (mogelijk de langste arcade in de wereld), ook in de stad Bologna;
- Beklimming van de top van de Monte Adone met een mooi panoramisch uitzicht als beloning.
