Over Tesselaar Familiebrouwerij Diks
Tesselaar Familiebrouwerij Diks is een lokale brouwerij op het eiland Texel, gelegen in de provincie Noord-Holland. De brouwerij wordt gerund door de familie Diks en heeft als doel om ambachtelijke, smaakvolle bieren te produceren met een sterke band met het eiland en zijn natuurlijke omgeving. De brouwerij biedt een breed scala aan bieren, van lichte tot donkerdere varianten, waarbij lokale ingrediënten en traditionele brouwmethodes vaak worden ingezet om unieke smaken te creëren.
Ho! Stop! Dat is natuurlijk allemaal waar. De familie Diks? Diks? Dat is een bekende naam in de bierwereld. Dat klopt. De pater familias van de familie was van 2001 tot 2017 de drijvende achter die andere brouwerij, de Texelse Bierbrouwerij, die sinds 2020 in handen is van Heineken. En zoals dat wel vaker gebeurt bij brouwerijen die worden overgenomen door een grote broer, komt het meeste bier niet meer van het eiland, maar wordt het elders gebrouwen (Den Bosch of in België). Het is derhalve maar de vraag of de inwoners van Texel het bier van de Texelse Bierbrouwerij nog als hun eigen bier beschouwen. De familie Diks lijkt in ieder geval in dit ´gat´ te zijn gesprongen.
In het assortiment van Tesselaar zijn herkenbare bieren te vinden, zoals het Tesselaar Eiland Pilsener (pilsener, 5,0%), Eilandkriebel (blond, 6,0%), Razende Bok (bokbier, 6,0%), Witte Tessel-aar (witbier, 4,9%), Slufterbok (bokbier, 7,0%), Dukdalf (qaudrupel, 10,0%), Bruuzer (tripel, 9,0%), Tesselaar Grombaard (blond, 5,0%) en tot slot Strandstruner (koper Weizenbier, 5,0%). Allemaal herkenbare en toegankelijke bieren, ook voor de (vooral Duitse) toeristen die over het eiland zwermen.
De brouwerij is recentelijk (we schrijven eind 2024) en zat nog midden in de verbouwing, maar het proeflokaal en winkel waren al open en er was ook al gedacht aan de routing voor de rondleidingen. Als de zon weer gaat schijnen, zijn ze er zeker klaar voor bij Tesselaar.
Adres: Meyertebos 7, 1791 MG Den Burg. website
In de buurt
Texel is het grootste eiland van de Nederlandse Waddeneilanden en is het enige waddeneiland dat tot de provincie Noord-Holland behoort, als je het onbewoonde eilandje Noorderhaaks (net onder Texel) niet meetelt. De naam Texel wordt normaliter uitgesproken als ‘Tessel’, maar dat bezoekers en vreemdelingen vaak de letter ‘x’ van Texel als ‘ks’ uitspreken. Hoewel Texel gezien tot de provincie Noord-Holland behoort, heeft het zijn eigen folklore en cultuur heeft. Wat dat betreft zie je meer invloeden van de andere waddeneilanden terug. Jaarlijks komen er bijna een miljoen bezoekers naar het eiland. Dit aantal is mede te danken aan de veerverbinding die TESO onderhoudt tussen Den Helder en ’t Horntje.
De goed geoliede marketingmachine van de VVV Texel zorgt ervoor dat de sterke punten en unieke kwaliteiten van Texel als vakantiebestemming op uitstekende wijze gepromoot worden. Texel wordt vooral gezien als een plek waar de natuur zich van zijn mooiste kant laat zien. Denk aan duinen en stranden die tot de mooisten van Nederland behoren, enorme hoeveelheden vogels en een rijke vegetatie die verschillende gezichten laat zien. Texel is vanwege de vele vogelsoorten zeer geliefd onder vogelaars. Maar ook strandliefhebbers, wandelaars en recreatieve fietsers komen helemaal aan hun trekken op Texel. Tot slot, bierliefhebbers vervelen zich ook niet op Texel met 5 brouwerijen en een paar andere leuke bierspots.
