Over Hopfengut N°20
Hopfengut N°20 is een brouwerij met Gaststätte in Tettnang in de regio Baden-Württemberg in Zuid-Duitsland, een streek die alom bekend staat om zijn hopteelt. De brouwerij bevindt zich op een terrein dat oorspronkelijk een hopboerderij was, maar dat inmiddels is omgevormd tot een centrum voor bierliefhebbers als fijnproevers. Gelegen in het hopcentrum van Duitsland, Tettnang, staat Hopfengut N20 voor een mix van traditie en innovatie.
De regio Tettnang is bekend om zijn hopproductie, met name het aromatische Tettnanger hopras dat wereldwijd gewaardeerd wordt en de naam Hopfengut verwijst naar de geschiedenis van deze plek, die ooit gebruikt werd voor de hopteelt. De aanduiding N°20 is zowel een verwijzing naar de postcode als een symbolische verwijzing naar de passie voor hop en bier in het bedrijf.
Het restaurant biedt een breed scala aan gerechten die passen bij de bieren die in de brouwerij worden geproduceerd. De menukaart is vaak geïnspireerd door lokale ingrediënten en seizoensgebonden producten. Het interieur van het restaurant heeft een moderne uitstraling, met veel hout en een gezellige sfeer, waardoor het een populaire bestemming is voor zowel lokale bewoners als toeristen.
Hopfengut N°20 beschikt over een eigen brouwerij waar een verscheidenheid aan bieren wordt geproduceerd. De focus ligt vaak op lokale bieren met (hoe kan het ook anders) regionale hopvariëteiten, wat bijdraagt aan de unieke smaak van het bier. De brouwerij combineert moderne brouwtechnieken met de rijke hoptradities uit de regio. In het assortiment vind je: Lager (5,0% met Tettnanger, Mandarina en Blanc), Pale Ale (4,8% met Tettnanger, Mandarina en Blanc), Sud Eins IPA (5,9% met Tettanger, Mandarina en Cascade) Melon IPA (6,0% met Tettnanger, Lemon en Cascade), Stout (7,4% met Tettnanger en Blanc) en Black Ale (7,2% met Tettnanger en Mandarina)
Adres: Hopfengut 20, 88069 Tettnang, Duitsland, website
In de buurt
Hopfengut ligt aan het Tettnanger Hopfenpfad dat het stadscentrum van Tettnang verbindt met het nabij gelegen Siggenweiler. Het pad van ongeveer acht kilometer geeft een mooi beeld van het belang van de hopteelt voor Tettnang en de regio en en je komt langs drie rust- en kijkplekken, twee Gaststätten en twee boerderijwinkels. De geschiedenis van de hopteelt in Tettnang wordt belicht, evenals de veranderingen in de landbouw.
Voor meer informatie over Tettnang zelf, klik hier. Wij beperken ons hier tot de nabijgelegen Bodensee. De Bodensee, soms ook het Meer van Konstanz genoemd naar de aan het meer gelegen gelijknamige stad, is een meer (want in het Duits is een meer een See en een zee een Mer om het maar overzichtelijk te houden) in het grensgebied van Oostenrijk, Duitsland en Zwitserland. Het meer bestaat uit de Obersee (473 km²) en de Untersee (63 km²) met daartussen een 4 km lang verbindingskanaal. Het wordt grotendeels gevoed door de Rijn, de Alpenrijn, die het meer in het oosten instroomt en in het westen, aan het westelijke uiteinde van de Untersee weer verlaat. Door het grootste deel van het meer, de Obersee, loopt geen grens, aangezien het staatkundig een condominium is met een gedeelde soevereiniteit.
De regio rond het Bodenmeer is aantrekkelijk voor bezoekers. Relevant zijn bijvoorbeeld de steden Konstanz, Überlingen, Meersburg, Friedrichshafen en Lindau. Het eiland Mainau, de Bedevaartskerk van Birnau, talrijke kastelen zoals de Abdij van Salem en het Kasteel Meersburg zijn eveneens interessant. Verder beschikt de regio over musea, bijvoorbeeld het Zeppelinmuseum en het Dornier-museum in Friedrichshafen, het meermuseum in Kreuzlingen, het Joodse museum in Hohenems, en het UNESCO-werelderfgoed Reichenau.
