Craftbier in Utrecht heeft de laatste jaren flink aan populariteit gewonnen, met een bloeiende scene van ambachtelijke brouwerijen, speciaalzaken en cafés die zich richten op het serveren van lokale en internationale craftbieren. De stad biedt een divers aanbod aan bieren met een focus op smaak, creativiteit en vakmanschap.
Lokale brouwerijen: Utrecht heeft een aantal bekende ambachtelijke brouwerijen, zoals Brouwerij Maximus, die zich richt op het brouwen van bijzondere en smaakvolle bieren. Andere brouwerijen, zoals Oproer Brewery en de Utrechtse Bierbrouwerij, bieden ook een scala aan unieke, handgemaakte bieren.
Biercafés en bars: De stad heeft een aantal gezellige cafés en bars die craftbier aanbieden, zoals café de Rat en Kafé België. Deze plekken bieden vaak taps met wisselende bieren en een breed assortiment aan flesjes en blikken, variërend van lokale bieren tot internationale craftbieren.
Evenementen en festivals: Utrecht organiseert regelmatig bierfestivals, zoals het Utrechtse Bierfestival, waar brouwerijen hun nieuwste bieren presenteren. Deze evenementen bieden bierliefhebbers de kans om nieuwe smaken te ontdekken en direct in contact te komen met de brouwers.
Al met al is de craftbier scene in Utrecht een dynamisch en groeiend onderdeel van de lokale cultuur, waar bierliefhebbers samenkomen om te genieten van de rijke smaken en de passie die achter elk bier schuilgaat.