De Bospolder Brouwerij is een brouwerijhuurder uit Honselerdijk in het Westland (en niet zoals ChatGPT ons wil doen geloven in de wijk Bospolder in Vlaardingen. De brouwerij werd opgericht in 2022 door twee broers die het idee hadden om lokale bieren te brouwen met hoogwaardige ingrediënten en bijzondere lokale smaken. De brouwerij staat bekend om haar diversiteit aan bieren, van hoppige en frisse pale ales tot zwaardere en complexere bieren zoals stouts en bokbieren. Het assortiment wisselt regelmatig, afhankelijk van seizoenen en nieuwe recepten. Een van de belangrijkste kenmerken van de brouwerij is de betrokkenheid bij de gemeenschap en het gebruik van lokale producten uit het Westland, zoals bijvoorbeeld paprika.
De bieren onder de loep
De Bospolder Brouwerij heeft een gevarieerd assortiment bieren, van klassiekers tot experimentele creaties met ludieke namen voor hun bieren. Wij namen de volgende bieren onder de loep:
Tuindersbier (blond, 5,2%) - Dit bier was in 2016 een van de eerste bieren in het assortiment: een licht, eenvoudig maar toch smaakvol doordrinkbier. De stijl is losjes gebaseerd op het door monniken gebrouwen patersbier, licht bier dat de monniken tussen het brouwen en de religieuze werkzaamheden zonder problemen konden drinken en ook geschikt was voor bij de maaltijd. Ons oordeel: top, niets meer aan doen.
Oppepper (paprika pale ale, 6,2%) - Het meest Westlandse bier dat je je maar kunt voorstellen. Deze pale ale is gebrouwen met Westlandse rode paprika, geteeld in de Bospolder door buurman Voort Horticulture. De geur van paprika komt je al tegemoet bij het openen van het flesje en de rode paprika is ook duidelijk, maar niet overheersend in het bier te proeven, aldus de brouwer. Ons oordeel: 'Nou nee'.
Bockpolder (dubbelbok, 7,5%) - Bockpolder is een ondergistend bier, roodbruin van kleur met tonen van karamel en chocolade en een volmondige. moutige smaak. Na enkele aanpassingen is uiteindelijk in 2022 de huidige versie tot stand gekomen. De tweede versie is inmiddels (september 2023) ook verkrijgbaar. Ons oordeel: ietsje meer lokale spanning in dit bier zou mooi zijn.
Poldergoud (tripel, 9,0%) - Goudkleurig, vol van smaak met een mooie lichte schuimkraag. Verrassend fruitig, ook in de nasmaak, met tonen van citrus en abrikoos. Als bijzondere kruidige toevoeging is naast sinaasappelschil en koriander gekozen voor paradijszaad, wat in combinatie met de drie verschillende hopsoorten (waaronder Citra) een unieke smaakervaring oplevert. Ons oordeel: een goede Nederlandse tripel (met de nadruk op Nederlands).
Helemaal Stout (imperial stout, 11,0%) - Dit bier is uniek in Nederland omdat het het eerste bier is dat gebrouwen is met in Nederland (door het Westlandse bedrijf Koppert Cress) geteelde vanille. Er zijn vijf verschillende moutsoorten gebruikt, wat in combinatie met de rijke smaken vanuit de vanillepeulen een interessant en complex smaakprofiel oplevert. Tonen van chocolade, koffie, drop en uiteraard vanille, het is allemaal terug te vinden in dit bier. Met een alcoholgehalte van 11% is dit wel een bier waar je rustig voor moet gaan zitten om er lang van te genieten. Inmiddels is er ook een 2e versie van dit bier gebrouwen met de naam Helemaal Stout 2.0, nog romiger en dikker dan de eerste versie. Ons oordeel: lekkah!
