Op 13 april jongstleden kwam de Meckler & Meijsen Dutch Whisky op de markt en werd tegelijkertijd de website gelanceerd. De eigenaren van de brouwerij/stokerij De Koperen Ster hebben er meer dan 8 jaar voor moeten bloeden en zweten - al die tijd heeft de whisky liggen lageren in Twente - maar nu is het dan eindelijk zover: de whisky is op de markt en kan worden verkocht.

De Dutch Whisky is gebrouwen en gestookt met de beste kwaliteit mout en gist, ambachtelijk gestookt (2x) in een koperen ketel en heeft een rijping ondergaan in  100% 'first fill' eikenhouten Pedro Ximénez (PX) vaten. In de neus: honing en rozijnen, zoete rijpe peer, amandel, gember, chocolade, vanille en een vleugje zout. In de mond: bittere chocolade, sterke koffie, sinaasappelschil met een aangename zoetheid. Afdronk: een vleugje zout, tabaksblad en een lang warm naspel in de mond.