Over Liefmans Odnar
Brouwerij Liefmans in Oudenaarde, België, is een historische brouwerij met een rijke traditie die teruggaat tot 1679. De brouwerij staat vooral bekend om haar unieke, complexe en vaak zurige bieren, zoals de beroemde Liefmans Goudenband, Liefmans Cuvée Brut en Liefmans Fruitesse. Deze bieren worden gekenmerkt door hun rijping op eiken vaten en het gebruik van verschillende fruitsoorten, wat zorgt voor een kenmerkende smaak die geliefd is bij bierliefhebbers wereldwijd.
De brouwerij was oorspronkelijk een familiebedrijf en groeide uit tot een icoon van de Belgische biercultuur. In 2008 werd Liefmans overgenomen door de Duvel Moortgat-groep, wat uiteindelijk leidde tot de sluiting van de brouwactiviteiten op de historische locatie in Oudenaarde. Sindsdien wordt er niet meer gebrouwen op deze plek, maar de bieren worden elders geproduceerd volgens de originele recepturen. De rijping op houten vaten en het bottelen gebeurt nog wel bij Liefmans. De oude brouwerij met de brouwketels zijn nog steeds te bezoeken. Je kunt dit doen door het boeken van een rondleiding, of je kunt gewoon naar binnen lopen (zoals wij deden). Dan mis je natuurlijk wel het gedeelte waar nog echte productie plaatsvindt (rijping en bottelen).
Odnar is een bezoekerscentrum en proeflokaal van Liefmans dat gevestigd is in de voormalige brouwerijgebouwen. Het is een moderne, interactieve ervaring waar bezoekers kennis kunnen maken met de geschiedenis van Liefmans, de brouwprocessen en de unieke smaakprofielen van de bieren. Odnar biedt rondleidingen, proeverijen en een winkeltje waar je de verschillende Liefmans-bieren en gerelateerde producten kunt kopen.
De locatie in Oudenaarde is dus niet meer actief als brouwerij, maar blijft een belangrijke plek voor het behoud en de promotie van de Liefmans-traditie. Het is een mooie combinatie van historisch erfgoed en moderne biercultuur, midden in het hart van de Vlaamse Ardennen.
Adres: Aalststraat 200, 9700 Oudenaarde, website Liefmans, website Odnar
In de buurt
Oudenaarde, gelegen in de Vlaamse Ardennen, is een charmante stad met een rijke geschiedenis, historische architectuur en een sterke band met de wielersport.
Stadhuis en Marktplein - Het gotische stadhuis van Oudenaarde, gebouwd in de 16e eeuw, is een meesterwerk van Vlaamse architectuur. Het marktplein, met zijn levendige sfeer en gezellige terrasjes, is het hart van de stad. Op zondagochtend vind je hier een boeiende markt.
Onze-Lieve-Vrouwekerk - Deze indrukwekkende kerk herbergt het wereldberoemde **Lam Gods-tapijt**, een replica van het Lam Gods van de gebroeders Van Eyck, en een prachtig **carillon** met 49 klokken.
Huis de Lalaing - Een opvallend renaissancegebouw uit de 16e eeuw, nu in gebruik als cultureel centrum. Het is een mooi voorbeeld van de welvaart die Oudenaarde kende in de middeleeuwen.
Centrum Ronde van Vlaanderen - Oudenaarde is onlosmakelijk verbonden met de Ronde van Vlaanderen. In het **Centrum Ronde van Vlaanderen** (CRVV) kun je alles leren over de geschiedenis van deze legendarische wielerklassieker. Er is een interactieve tentoonstelling, een fietsmuseum en je kunt zelf de beroemde hellingen beproeven.
Koppenberg en Oude Kwaremont - Voor wielertoeristen zijn de iconische hellingen zoals de Koppenberg en de Oude Kwaremont een must. Je kunt ze zelf fietsen of wandelen, met onderweg prachtige uitzichten over de Vlaamse Ardennen.
Vlaamse Ardennen - De omgeving van Oudenaarde is perfect voor natuurliefhebbers. Er zijn talloze wandel- en fietsroutes door de glooiende heuvels, langs beekjes en door bossen.
