Onze waardering:
Over In de Brouwerij
In de Brouwerij is gevestigd in een gerestaureerd koetshuis uit 1872 in het hart van Leeuwarden en combineert drie dingen: boutique hotel, grand café en brouwerij. Het combineert modern comfort met historische charme. Het gebouw fungeerde ooit als woning voor een advocaat en later een procureur-generaal met koning Willem III als buurman. Het grand café biedt een sfeervolle setting met zicht op de brouwketels en indrukwekkende plafondschilderingen.
Het menu in het grand café varieert van borrelhapjes tot hoofdgerechten en biedt een uitgebreide drankenkaart met lokale eigen bieren (daarover later meer). Voor wie langer wil blijven, beschikt het hotel over elf kamers, variërend van arbeiderssuites met uitzicht op het Zaailand tot luxe elitesuites met uitzicht op de binnentuin en de brouwerij. In de weekenden is er livemuziek onder het glazen dak.
De brouwerij staat in het oude koetshuis aan de achterzijde van het monumentale pand en onder een beweegbaar glazen dak. Om de brouwinstallatie daar te krijgen is deze midden in de nacht over het dak van het naastgelegen pand getild. De brouwerij heeft een capaciteit van 10 hectoliter. Eind 2021 werden de eerste bieren in de eigen brouwerij gebrouwen. In 2023 vond een rebranding plaats. In de externe communicatie wordt voortaan de naam Stadsbrouwerij Leeuwarden gebruikt voor een beter onderscheid met het hotel en grand café. De bieren verschijnen onder het biermerk Zaailander. Het bierassortiment van de Stadsbrouwerij Leeuwarden bestaat onder andere uit: Zaailander Keller (5,3%, Kellerbier, veel koolzuur), Zaailander Boekweit Blond (4,9%, blond), Zaailander Tripel (8,0%, tripel, weinig koolzuur), Zaailander Alt (5,4%, Altbier) en Zaailander Maizon (4,5%, met maïs).
Adres: Zaailand 94, 8911 BN Leeuwarden, website
In de buurt
Leeuwarden is de hoofdstad van de provincie Friesland in het noorden van Nederland. De stad heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de middeleeuwen en staat bekend om haar historische binnenstad, grachten, musea, en culturele evenementen. In 2018 was Leeuwarden zelfs Culturele Hoofdstad van Europa, wat extra glans gaf aan haar culturele en toeristische reputatie.
Belangrijkste bezienswaardigheden in Leeuwarden:
- De Oldehove - Een scheve toren die vaak wordt vergeleken met de Toren van Pisa. De bouw begon in 1529 maar werd nooit voltooid. Tegenwoordig kun je de toren beklimmen voor een mooi uitzicht over de stad.
- Fries Museum - Een modern museum dat het verhaal vertelt van Friesland, met tentoonstellingen over Friese cultuur, kunst en geschiedenis. Ook zijn er tijdelijke exposities met internationale allure.
- Blokhuispoort -Een voormalige gevangenis die nu dient als cultureel centrum met ateliers, kleine winkels, een bibliotheek en horecagelegenheden. Een unieke plek om te bezoeken.
- Prinsentuin - Een prachtig stadspark aan de gracht, ideaal voor een wandeling of picknick. In de zomer zijn hier vaak bootjes en kleine evenementen te vinden.
- Het Fries Verzetsmuseum - Onderdeel van het Fries Museum, dit museum vertelt het verhaal van de Friese bevolking tijdens de Tweede Wereldoorlog.
- Historische binnenstad - Met zijn vele grachten, oude panden, gezellige winkelstraten en cafés is het centrum van Leeuwarden perfect voor een ontspannen dagje uit. Bezoek ook het geboortehuis van Mata Hari (Margaretha Zelle), de beroemde danseres en vermeende spionne.
- Keramiekmuseum Princessehof - Gevestigd in een voormalig stadspaleis en geboortehuis van graficus M.C. Escher, dit museum heeft een indrukwekkende collectie keramiek uit de hele wereld.
