Grutte Pier, Bartlehiem

Grutte Pier Brouwerij is een ambachtelijke brouwerij gevestigd in het Friese Bartlehiem, bekend om zijn innovatieve bieren en levendige proeflokaal. De brouwerij is genoemd naar de legendarische Friese vrijheidsstrijder Pier Gerlofs Donia, bijgenaamd Grutte Pier, een symbool van kracht en onafhankelijkheid. Sinds de oprichting in 2014 heeft Grutte Pier Brouwerij zich gepositioneerd als een van de meest prominente brouwerijen van Friesland.

Het proeflokaal is gevestigd op een voormalige scheepswerf aan het water, omringd door natuur en op loopafstand van het iconische bruggetje van Bartlehiem. Je kunt hier genieten van een breed scala aan bieren, waaronder proefplankjes, high beer-arrangementen, en seizoensgebonden evenementen zoals bier & pizza of bier & BBQ. Het proeflokaal is kindvriendelijk, met faciliteiten zoals een trampoline, schommels, skelters en fietsjes. Daarnaast worden er regelmatig speciale evenementen georganiseerd, zoals bieryoga, filmavonden en culturele activiteiten.

Grutte Pier Brouwerij heeft vijf kernbieren die zijn geïnspireerd op Belgische bierstijlen:

• Blond (4,5%): fris en licht bier met een subtiele hopbitterheid.
• Witbier (5,0%): verfrissend bier met een lichte kruidigheid, ideaal voor de zomer.
• Dubbel (7,0%): robuust bier met een rijke moutigheid en een lichtzoete smaak.
• Tripel (7,5%): krachtig bier met een fruitig aroma en een stevige alcoholsmaak.
• Quadrupel (9,5%): complex bier met diepe smaken van donker fruit en karamel.

Naast de basisbieren brouwt Grutte Pier Brouwerij een reeks seizoensgebonden en speciale bieren, waaronder:

• Lentebier (6,0%): licht en verfrissend bier, perfect voor het voorjaar.
• Bock (6,5%): krachtig bier met rijke moutsmaken, ideaal voor de herfst.
• Friese Boezem (5,0%): uniek bier gebrouwen met Fries regenwater.
• Kveik: bier met een bijzonder etiket, gebrouwen met de traditionele Noorse Kveik-gist.
• Kracht in de Nacht (10,0%): stout met diepe smaken en een krachtig karakter

Tot slot en dat nooit en te nimmer onvermeld blijven, Grutte Pier heeft ook een hele serie met wilde, zure bieren onder de naam Brettûne. Iedere batch krijgt zijn eigen nummer en is uniek.

Adres: Bartlehiem 23, 9091 BH Wyns, website

Bartlehiem is een klein en schilderachtig gehucht in de provincie Friesland, in het noorden van Nederland. Het ligt in de gemeente Noardeast-Fryslân, niet ver van steden als Leeuwarden en Dokkum. Bartlehiem staat vooral bekend vanwege zijn rol in de legendarische Elfstedentocht, de beroemde schaatstocht die langs elf Friese steden voert. Wat Bartlehiem bijzonder maakt, is dat (in vroeger tijden) de Elfstedentocht twee keer door het gehucht komt (kwam): de schaatsers komen er zowel heen als terug over het Dokkumer Ee-kanaal. Het bruggetje van Bartlehiem, een karakteristiek houten fiets- en voetgangersbruggetje, is uitgegroeid tot een iconisch beeld van de tocht.