Over Barfüßer Hausbrauerei
De Barfüßer Hausbrauerei in Ulm, Duitsland, is een brouwerij en bierhuis dat zich bevindt in het historische centrum van de stad, vlak bij de beroemde Ulmer Münster. De brouwerij is gevestigd in een gebouw met een rijke geschiedenis, dat oorspronkelijk deel uitmaakte van een klooster van de Barfüßer (Franciscanen). Dit pand dateert uit de 13e eeuw en ademt nog steeds de middeleeuwse sfeer van Ulm.
Barfüßer staat bekend om zijn ambachtelijk gebrouwen bieren, volgens het Duitse Reinheitsgebot (de bierzuiverheidswet). Populaire bieren zijn onder andere Kellerpils, Helles, Dunkel, Weizenbier, Schwarzbier en Starbier en seizoensgebonden specialiteiten. Naast bier biedt de brouwerij ook een uitgebreide kaart met traditionele Zwabische gerechten, zoals Maultaschen, Schnitzel en regionale specialiteiten.
De brouwerij heeft een gezellige, authentieke sfeer met houten tafels, oude balken en een grote biertuin. Het is een geliefde ontmoetingsplek voor zowel locals als toeristen. Er worden regelmatig evenementen en rondleidingen georganiseerd, waarbij bezoekers meer kunnen leren over het brouwproces.
Adres: Barfüßerplatz 5, 89073 Ulm, Duitsland, website
In de buurt
De Barfüßer Hausbrauerei in Ulm ligt in het historische centrum van de stad, vlak bij enkele van de meest opvallende bezienswaardigheden. Hier zijn de belangrijkste attracties in de directe omgeving:
Ulmer Münster - Het Ulmer Münster is de hoogste kerktoren ter wereld (161,53 meter) en het symbool van Ulm. Bezoekers kunnen de toren beklimmen voor een adembenemend uitzicht over de stad en de Donau. De gotische architectuur en het interieur met prachtige glas-in-loodramen zijn indrukwekkend.
Fischerviertel (visserswijk) - Dit wijkje ligt aan de Donau en is beroemd om zijn kleurige, scheve huizen, smalle straatjes en gezellige cafés. Het is een van de meest gefotografeerde plekken van Ulm en ideaal voor een ontspannen wandeling.
Rathaus Ulm - Het stadhuis is een opvallend gebouw met een rijke geschiedenis en een prachtige gevel. Op het plein voor het stadhuis staat een standbeeld van Albert Einstein, die in Ulm is geboren.
Donau met de Donaupromenade - De Donau stroomt door het hart van Ulm en biedt mooie wandelpaden langs de oever. Er zijn verschillende terrassen en boottochten mogelijk, vooral in de zomer. Ook kun je hier het beroemde Schiefes Haus (letterlijk: scheef huis) zien.
Museum der Brotkultur - Een museum gewijd aan de geschiedenis en cultuur van brood, met interactieve tentoonstellingen en een indrukwekkende collectie. Het gebouw zelf is ook architectonisch interessant.
Metzgerstraße - Deze levendige winkelstraat loopt vanaf de Barfüßer Hausbrauerei richting het centrum. Hier vind je lokale winkels, cafés en restaurants. Het is een goede plek om te winkelen of even te pauzeren.
Kunsthalle Weishaupt - Een modern kunstmuseum met wisselende tentoonstellingen en een vaste collectie moderne en hedendaagse kunst. Het gebouw is zelf een architectonisch hoogstandje.
