Bamberg, Duitsland

De stad Bamberg en haar omgeving in het Frankenland in het noorden van Beieren, is een must voor iedere bierliefhebber. De stad zelf werd in de Tweede Wereldoorlog nauwelijks gebombardeerd door de geallieerden, waardoor het grotendeels intact bleef, iets wat vrij uniek is voor Duitsland. De historische binnenstad staat dan ook op de Werelderfgoedlijst van de UNESCO.

Maar Bamberg is ook vermaard om iets anders: zijn bier. Hier vind je de geboortegrond van de lokale specialiteit, het rauchbier dat met rookmout wordt gebrouwen. Maar is er nog veel meer. Wat te denken van het ungespundetes van Mahr's of het blonde bier van Ambräusianum? Met circa 200 brouwerijen in Bamberg en omgeving, kent deze streek de hoogste brouwerijdichtheid ter wereld.